|
 |
|
|
Hozzávalók: 4 személyre
Zsenge karalábé dióval és körtével töltve
- ízlés szerint só
- 1 evőkanál vaj
- 2 szál petrezselyem zöldje
- 1 adag radicchio saláta
- 10 dkg dió
- 2 db körte
- 4 db karalábé
Öntet
- 4 evőkanál diómagolaj
- ízlés szerint őrölt fehérbors
- ízlés szerint kristálycukor
- 1 csipet szerecsendió... |
| 2018-05-03 14:44:13 |
|
|
|
|
|
|
|
... hosszú búza baguette
1 kis cukkini
1 camembert sajt
15 dkg sonka prosciutto sonka
vaj
2-3 gerezd fokhagyma
Egy apró üvegáfonya lekvár
a kenyeret megpiritom kevés vajon
vékonyra szeletelt fokhagymát rakok rá
arra teszem rá a nyersen legyalult cukkini szeletet
arra jöhet a sonka szelet és arra pedig a camember sajt
a ... |
|
|
| 2017-09-28 15:07:14 |
|
|
|
|
|
|
|
... tészta
5 evőkanál vaj
1 hagyma
300 gr. bárány pörkölt hús
4 paradicsom
4 db zöldpaprika
elég meleg víz
só, bors
rozmaring
a vajon megpiritom a hagymát,hozzáadom a kockázott húst és együtt piritom pár percig
beleteszem a rizs tésztát piritom még egy kicsit
az ugyancsak kockázott paprikát és paradicsomot is belete... |
| 2017-08-03 13:33:20 |
|
|
|
|
|
|
|
... tészta
4 csésze víz
1 nagy hagyma
2 szál sárgarépa
Fél csokor kapor
1 evőkanál margarin
Fél teáscsésze olaj
fekete bors
só
a vajon megpiritom a kis kockákra darabolt hagymát
5 perces piritás után hozzáadom a ugyancsak kis kockákra vágott répát és piritom 4 - 5 percig
ezután keverem bele a tészta , piritom , mig szint ka... |
|
|
| 2017-08-03 13:13:06 |
|
|
|
|
|
|
|
... húsleves
1 csésze fagyasztott zöldborsó
8 dkg parmezán sajt, reszelt
2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
fekete bors
serpenyőben vajon megpiritom a hagymát, ha jó , akkor hozzáadom tészta rizst is , összekeverem .
belerakom a reszelt fokhagymát is
beleteszem a tésztát, felöntöm a levessel.
lassú tüzön puhára fözöm .... |
|
|
| 2017-07-30 15:13:13 |
|
|
|
|
|
|
|
Amikor elkezd tavaszodni, egyfolytában a slambucfőzés jár az eszemben. Évek óta az első és utolsó étel a szezonban, amit bográcsban főzök:
Tájjellegű kedvenc bográcsos étel: slambuc, öhöm, öreglebbencs...
A tegnapi viharjelentés m... |
| 2017-07-08 10:09:24 |
|
|
|
|
|
|
|
... lisztet s egynemű tésztát keverek ki belőle.
a tésztából hosszú rudakat formálok, majd kis darabokra vágom fel... |
| 2017-07-01 15:24:16 |
|
|
|
|
|
|
|
... babérlevél
burgonya 4
2 -3 teáskanál reszelt torma
fél evőkanál majoránna
2 - 3 fehér kolbász
3- 4 kemény tojás
az apróra vágott hagymát vajon megpiritom , majd beleteszem a fokhagymát is . Egy ideig együtt piritom , s felöntöm 2 liter vizzel.
hozzáadom a répákat, szalonnát, fűszereket, apróra vágott füstölthúst.
jó 50 percig föz... |
| 2017-05-14 12:19:47 |
|
|
|
|
|
|
|
... búzadara
1-szint teáskanál só
frissen őrölt bors
3/4 evőkanál szárított majoránna
1/4 vízüveg
zsemlemorzsa
olaj
a hagymát apróra vágom olajban megpiritom és a többi hozzávalóval összekeverem .
gombócokat csinlálok belőle, kisütöm olajban .
1 fiatal káposzta
2 fej vöröshagyma
2 szál sárgarépa
1 babérlevél... |
| 2017-04-11 12:42:18 |
|
|
|
|
|
|
|
...
a tésztát vékonyra kinyújtom , s 1. 5 x 1. 5 cm - s kockákra vágom fel.
teszek bele egy kicsi húst, majd átlósan a sarkait összefogom .
a leveshez a lábasban vajon megpiritom a paprikakrémet, paradicsompürét,felöntöm a vizzel.
sóval izesitem , s felforralom .
pár percig forralom még , utána a tésztás táskákat beleteszem és puhára fözőm .
kevés va... |
| 2017-01-21 13:01:26 |
|
|
|
|
